Der Niederösterreichische Sommelierverein organisiert gemeinsam mit der Arbeitsgemeinschaft Heumilch für seine
Mitglieder einen Käseworkshop!
Die wesentlichen Inhalte des Workshops:
- Rohstoffe und Käseherstellung
- Reifungsarten
- Vorstellung der Käsestile
- Schneidetechnik: Käsemesser, Dreieckschnitte, Präsentation
- Lagerung und Verpackung
Der Vorstand des NSOV freut sich auf zahlreiche Teilnehmer! Anmeldung bis 8. Mai unter: office@sommelier.co.at
